Category: বৃক্ষ

আমার প্রচলিত নাম ডেওয়া । আমার বৈজ্ঞানিক নাম  Artrocurpus lakoocha (Moraceae) Monkey jack গ্রামের হাট-বাজারে বর্ষাকালে আমার এবড়োখেবড়ো কমলা রঙের ফল দেখতে পাওয়া যায়। খেতে টক- মিষ্টি । কাঁঠালের মতো ছোট ছোট কোয়া ভর্তি আমার ফল। কথায়...

বাংলাদেশের সর্বত্র কলাগাছ দেখা যায়। গরিবের জীর্ণ কুটিরে আর কিছু না থাক কলা গাছ আছে। কারণ কলা গাছ যে কোনো মাটিতে হয় সহজেই, পরিচর্যা ছাড়াই। পরিচর্যা করলে ভালো বা উন্নতমানের কলা হয়। কলার ব্যবহার দু’ভাবে। কাঁচা রান্না করে এবং...